Легендарный гастробар
Заведение функционирует более 6 лет, хорошая репутация, отличный дизайн-проект и огромная перспектива, приступим:
Помещение: 100м2 разделенно на: входная группа, гостевой зал со сценой для музкантов, большой полноценный бар и барная стойка, небольшая кухня для приготовления любых закусок и несложных блюд, санузлы и подсобное помещение. Дизайн зала выпонен в steam-punk стиле, за счет чего бар имеет свою особенность и не повторимую атмосферу относительно других предложений.
Основные расходы:
- Аренда- 150 000 руб.
- КУ(средняя) 30 000 руб.
- ФОТ до 200 000 руб. (повар, бармен, официант)
- Фудкост - 30% (ваша дополнительная точка роста)
Доходность:
- Средняя выручка: 700 000 руб.
- Средняя прибыль: 80 000 руб.
- Весь доход подтвеждается выписками с расчётного счета и системой автоматизации ilko ??????????
Причина продажи и точка роста: заведениею стали уделяют сильно меньше внимание чем ранее. В пик управления и вовлеченности собвенника, заведения показывало более высокие показатели: выручка более ???????. Показатели умали в связи пропажой "азарта" собвенника и переезда из сторны в ходе опеределенных событий. Для Вас, это является только приемуществом, заведению есть куда рости. Если вернуть приежний показатели - данное заведение по предворительной оценки стоило бы не менее 3 500 000 рублей