Винный гастробар с открытой кухней и летней верандой в центре Москвы

Успешный гастробар с открытой кухней, премиальным позиционированием, стабильной прибылью и полной автоматизацией процессов. 

Ключевая информация

• Локация: Центр Москвы, премиальный трафик.
• Площадь: 176 кв.м (3 зала: основной, зимний сад, VIP-комната).
• Летняя веранда: 85 посадочных мест (весна-лето), 55 мест (осень-зима).
• Лицензии: Алкогольная (действует до конца 2025 г.), бессрочное разрешение на веранду.
• Автоматизация: Система учёта IIKO (бессрочная лицензия), минимизация ручного управления.

Финансовые показатели

• Средняя месячная выручка (2024): 3,8 млн руб.
• Средняя месячная прибыль: 670 тыс. руб.
• Аренда: 380 тыс. руб./мес. (договор до 1 октября 2027 г.).
• Рентабельность: ~17,6%.
   

ПРЕИМУЩЕСТВА БИЗНЕСА:

• Победитель премии «Топ-100 ресторанных концепций» (Пальмовая ветвь).
• Две номинации Russian Wine Awards: «Лучший выбор вин по бокалам» и «Лучшая оригинальная винная карта».
• Высокие рейтинги на агрегаторах (Яндекс Карты, Instagram) и упоминания в СМИ.
• 1 500–2 000 гостей/месяц, из них 25% — постоянные клиенты (включая корпоративные заказы: Аэрофлот, Озон, Самолёт).
• Управляющий решает операционные задачи, собственник контролирует стратегию.
• Налаженные каналы продвижения: Instagram (17,4 тыс. подписчиков, 106 тыс. уникальных посетителей за декабрь 2023 — январь 2024), сайт (38,4 тыс. уникальных посетителей за 2024).
• Техническая оснащённость: открытая кухня.

Нематериальные активы:

• Бессрочные лицензии (IIKO).
• Базы данных клиентов, наработанные репутация и бренд.

Команда: Полностью сформированный основной штат, включая СММ-менеджера, инфлюенс-маркетолога, управляющего.

Почему это выгодное вложение?

• Низкие риски: долгосрочная аренда, проверенная локация, лояльная аудитория.
• Высокая узнаваемость: 400 738 просмотров в соцсетях за 3 месяца (октябрь 2023 — январь 2024).
• Потенциал роста: возможность расширения винной карты, проведения мероприятий в VIP-зале, сезонного увеличения выручки за счёт веранды.

Свяжитесь для деталей!
Готовы предоставить полную финансовую отчётность, провести экскурсию и обсудить условия сделки.